|
Ingrediënten:
boter
4 entrecôtes
Bakje champignons
Zout en peper
Scheutje cognac
|
Bereiding:
Bak de entrecôtes bruin in ongeveer 2 minuten en neem het vlees uit de pan en leg het tussen
twee verwarmde borden, zodat het vlees niet afkoelt. Voeg dan nog wat boter toe
in de pan en roer het aanbaksel los. Champignons in het braad boter bakken op matig vuur tot ze zacht
zijn . Vervolgens peper en zout op de champignons naar smaak toevoegen en een scheutje
cognac, en even laten inkoken. Het vlees terug in de pan en nog circa 1
minuten. goed
verwarmen.
Eet smakelijk. |
Stuur
een vriend
