kalkoentournedos met dille  en komkommer

Ingrediënten:

4 kalkoentournedos
1 eetlepel bloem
zout en peper
20 gram boter
1 gehakte ui
1 komkommer in schijfjes
1 eetlepel verse fijngehakte dille
 scheutje citroensap
1 dl crème fraîche

Bereiding:

Bestrooi de kalkoen met een mengsel van de bloem, zout en peper. Verwarm de boter in de pan en bak hierin de kalkoen rondom bruin,op een matig vuur. Neem de kalkoen uit de pan en houd deze warm. Doe de fijngehakte  ui en de in schijfjes gesneden komkommer  in het aanbaksel van de kalkoen en roerbak dit tot de uien licht gekleurd zijn. Blus het geheel af met de crème fraîche en de citroensap, laat dit even inkoken.Leg de kalkoen terug in de pan en voeg de dille toe.
Eet smakelijk.